Ajolote Sauvignon Blanc es un vino blanco mexicano elaborado en Ezequiel Montes, Querétaro, que refleja frescura, elegancia y un concepto enológico con causa. Su dorado esplendor con destellos verdosos anticipa una experiencia vibrante en cada copa.
Características principales
Variedad de uva: Sauvignon Blanc
Grado alcohólico: 12% Vol. Alc.
Temperatura de servicio: 7 ºC
Este vino blanco de Querétaro sorprende en nariz con notas tropicales de guanábana, maracuyá y litchie, acompañadas de flores blancas y delicados toques vegetales.
Notas de cata
Vista: Amarillo paja con destellos verdosos, limpio y brillante
Nariz: Frutas tropicales, flores blancas y notas vegetales
Boca: Acidez equilibrada, alcohol presente, cuerpo ligero y fresco
Ideal como aperitivo, Ajolote ofrece gran versatilidad para acompañar tanto platos frescos como recetas más complejas.
Maridaje recomendado
Ceviche y mariscos frescos
Quesos suaves y quesos frescos
Enchiladas suizas y quesadillas de harina
Pizza margarita
Strudel de manzana y postres ligeros
Además, forma parte de la línea Wine-imal®, un proyecto de Vinos con causa que apoya campañas de preservación de fauna silvestre. Cada botella de Ajolote Sauvignon Blanc no solo celebra la tradición de los lagares de vino mexicanos, sino que también contribuye a la conservación de la biodiversidad.
