Maison Palmer & Co. ha creado este ensamblaje de uvas provenientes de los “terroirs” privilegiados de la Montagne de Reims, de la Cote de Bars y de la Valleé de la Marne: Pinot Noir (50%) y Pinot Meunier (50%), logrando un equilibrio perfecto entre ambas cepas y dando como resultado una expresión contemporánea de un Blanc de Noirs.

Posterior a una maduración sobre lías de 3 años podemos percibir la estructura afrutada que proveen los Pinots, abriendo en nariz con aromas delicados a melocotón, durazno y toronja, acompañados de la fragancia de frutos rojos como la grosella. En boca el equilibrio es perfecto entre la intensidad de los aromas y la fineza en su elaboración.

Palmer & Co

El elemento fundamental de calidad de Palmer & Co, es el tiempo. Nuestros champagnes experimentan una prolongada interacción con sus sedimentos de levadura durante extensos periodos. El lento proceso de crianza sobre las lías concede a lnuestros vinos su distintiva elegancia y una complejidad aromática sin igual.

Sumérgete en más de setenta años de tradición vinícola, donde la pasión por la perfección se une a la maestría de siete familias de productores. Cada botella cuenta la historia de viñedos Premier Cru y Grand Cru en la prestigiosa región Montagne de Reims de Champagne.

Nuestros vinos son el fruto de una búsqueda constante de armonía y equilibrio, reflejando la excelencia que nos define. Experimenta la elegancia de sabor en cada burbuja, descubre el legado de Palmer & Co.