Francia
100% Chardonnay, 12.5%
Jonqueres d’Oriola
2024 – fermentación en tanque a temperatura baja, maduración de 50% en tanque sobre lías y 50% en barrica de roble francés por 4 mesesBodega Jonqueres d’Oriola
Bodega familiar con más de 27 generaciones desde 1485, trabajando en la viña ligada intrínsecamente al mundo del vino y a los caballos. Philippe y William Jonqueres d’Oriola, padre e hijo han trabajado juntos durante muchos años para lograr la calidad y excelencia en los vinos con su filosofía de purificar el territorio en cada vendimia. Esta continua tradición de perfeccionismo los ha llevado hoy en día a obtener reconocimientos internacionales en sus vinos, apoyados en la modernidad y creatividad. Cuenta con 95 hectáreas de cultivo, distribuidas en diferentes propiedades entre el sur de Perpignan y Collioure en el Roussillon. Esta extensión de terreno abarca 6 denominaciones AOP, Cotes de Roussillon, Cotes de Roussillon Villages Les Aspres, AOP Collioure, AOP Muscat de Rivesaltes, AOP Rivesaltes e IGP Cotes Catalanes. El respeto al medio ambiente, la biodiversidad y las regulaciones de los ecosistemas han sido parte fundamental del trabajo en Jonqueres d’Oriola.
Denominación IGP Cotes Catalanes
Estos viñedos están situados en una zona costera beneficiándose de un clima Mediterráneo, cuya proximidad permite lograr una temperatura constante brindando una frescura en el perfil de los vinos
