La Touriga Nacional es considerada por muchos como la uva más fina de Portugal y de hecho ha adquirido el estatus de “Uva Nacional de Portugal”, pues es la que más se cultiva en este país. Se caracteriza por tener racimos compactos y sus bayas son pequeñas, redondas y de color negro azulado.
Los vinos producidos con Touriga Nacional, generalmente contienen un buen contenido de alcohol, excelente concentración de color (de hecho, suelen ser oscuros), potencia, taninos finos y cuentan con una buena estructura capaz de soportar el paso en madera y el envejecimiento. Así mismo, presentan sabores intensos, concentrados y afrutados, con buena acidez y aromas a arándanos, ciruelas, en ocasiones a especias, pero sobre todo se resaltan sus notas a violetas, que es un aroma muy particular y difícil de encontrar en la mayoría de los vinos.
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